Janeiro 3, 2011 | Visitas: 9
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Dentinho de polvo
Autor: 
 

Ingredientes
  • 200 g de tentáculos de polvo cozido
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de água de cozer o polvo
  • 2½ colheres (sopa) de vinagre
  • 1½ colher (chá) de colorau
  • sal, pimenta e , q.b.

Preparacao
  1. Põem-se a cebola picada, os dentes de alho esmagados e a folha de louro ao lume com o azeite até a cebola ficar transparente. Juntam-se o polvo cortado em bocadinhos, o colorau e mexe-se um pouco para o polvo se impregnar bem de todos os temperos; adicionam-se a polpa de tomate, o ketchup, a água e o vinagre, tempera-se com sal e pimenta moída na ocasião e deixa-se ferver, mexendo sempre, durante alguns minutos. Serve-se frio.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com