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Junho 3, 2005 | Visitas: 34
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Dobrada com Feijão Branco à Moda do Porto
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Ingredientes
  • – 500 gr de dobrada
  • – 3 chávenas, das de chá, de feijão branco cozido
  • – 2 paios
  • – 1 cebola pequena picada
  • – cebolinha
  • – 1 dente de alho esmagado
  • – Sal
  • – Pimenta
  • – Pimenta vermelha
  • – óleo
  • – 2 tomates

Preparacao
  1. Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
  2. Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido. Deixe no fogo até tudo ficar macio.

 

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