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Junho 13, 2011 | Visitas: 6
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Doce de Abóbora Simples
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Ingredientes
  • •abóbora madura
  • •açúcar
  • •água
  • •baunilha (ou cravos e canela em pau)

Preparacao
  1. Descasque a abóbora e corte-a em pedaços;pese, (para saber de quanto açúcar vai precisar) e leve os pedaços a cozinhar com um pouquinho de água, porque a própria abóbora já contém bastante água.
  2. Depois do cozimento, passe os pedaços de abóbora numa peneira, leve a massa obtida para a panela, junte o açúcar e deixe em fogo brando, mexendo sempre, até que comece a desgrudar da panela, aparecendo o fundo.
  3. Acrescente, então algumas gotas de baunilha(ou cravos e uns pedaços de canela em pau) e deixe esfriar, levando depois para uma compoteira.

 

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