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Dezembro 4, 2010 | Visitas: 3
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Doce de Casca de Mamão
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Ingredientes
  • cascas de 6 mamões maduros, bem lavadas
  • 3½ xícaras (chá) de açúcar

Preparacao
  1. Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para outro. Pique-as, coloque-as numa panela e dê três fervuras, acrescentando as cascas sempre quando levantar fervura.
  2. Troque a água a cada fervura.
  3. Na quarta fervura, deixe esfriar, bata no liquidificador adicionando 1 xícara (chá) de água e passe por peneira.
  4. Leve ao fogo com o açúcar até dar ponto (quando desprender do fundo da panela).

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