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Novembro 17, 2010 | Visitas: 1
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Doce de Cerejas
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Ingredientes
  • •7 dl de leite gordo
  • •400 grs. de cerejas
  • •4 ovos
  • •100 grs. de açúcar
  • •100 grs. de farinha
  • •1 pitada de sal
  • •raspa da casca de ½ limão
  • •açúcar em pó

Preparacao
  1. Lave as cerejas e com a ajuda de um descaroçador, retire os caroços.
  2. À parte, misture a farinha, açúcar, a pitada de sal e raspa de limão.
  3. Adicione depois uma parte do leite e os ovos, um a um.
  4. Mexa bem e quando obtiver uma massa homogénea acrescente o restante leite.
  5. Coloque as cerejas numa tarteira previamente untada e cubra com o creme anterior.
  6. Leve ao forno e deixe cozer por cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno e sirva polvilhado com açúcar em pó.

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