Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Doce de Farrapos


Setembro 22, 2010 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Doce de Farrapos
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • erva doce
  • 1 l de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 2 ovos + 6 gemas
  • 350 g de açúcar
  • caramelo líquido

Preparacao
  1. Ponha uma colher de sopa de erva doce dentro de um paninho e ate. Leve a ferver o leite com a “boneca” de erva doce .
  2. Retire a “boneca” e junte o vinagre, mexendo. Apague o lume e deixe amornar. Passe depois por um coador. Bata os farrapos de leite com os ovos, as gemas e o açúcar. Leve ao lume a engrossar mexendo sempre. Em alternativa pode levar ao microondas na potência máxima durante 6 minutos, mexendo de 2 em 2 minutos.
  3. Deite em tacinhas, deixe arrefecer e enfeite com caramelo líquido.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com