Agosto 30, 2009 | Visitas: 3
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DOCE DE FRUTAS
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Ingredientes
  • 10 maçãs descascadas e cortadas em fatias
  • 100g de uvas-passas
  • 200g de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Água

Preparacao
  1. Numa panela de fundo grosso, derreta a manteiga e refogue as fatias de maçã por 3 minutos. Junte a água até cobrir a metade do nível das maçãs e deixe cozinhar em fogo alto até ficarem transparente e a água evaporar.
  2. Junte o açúcar e mantenha cozinhando até a consistência de pudim. Acrescente as passas e despeje sobre um prato ou pedra untada com manteiga.
  3. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Disponha numa travesse e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

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