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Novembro 17, 2010 | Visitas: 7
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Doce de Laranja, Palitos La Reine e Natas
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Ingredientes
  • •200 ml de Nata Levíssima Parmalat
  • •8 gemas de ovos
  • •6 colheres de sopa de licor de laranja
  • •3 colheres de sopa de açúcar
  • •3 folhas de gelatina
  • •4 palitos la reine

Preparacao
  1. Num recipiente de vidro que possa ir ao lume, bata muito bem as gemas com o açúcar e o sumo de laranja.
  2. Ponha o recipiente ao lume em banho-maria e vá batendo as gemas até espessar.
  3. Retire do lume e envolva a Nata Levíssima batidas em chantilly.
  4. Derreta a gelatina em banho-maria com 2 colheres de sopa de água.
  5. Adicione a gelatina diluída ao preparado anterior e misture tudo muito bem.
  6. Parta os palitos e disponha-os em taças.
  7. Regue com o licor e cubra com o creme.
  8. Leve ao frigorífico durante 2 horas.

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