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Junho 13, 2011 | Visitas: 6
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Doce de Mamão em Pedaços
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Ingredientes
  • •Mamões verdes
  • •Açúcar
  • •Cravos
  • •1 pedaço de canela em pau

Preparacao
  1. Risque os mamões verdes para que percam o leite e, passada uma hora, descasque-os, corte-os em pedaços, tire-lhes as sementes e limpe bem o miolo.
  2. Pese os pedaços, tome o mesmo peso de açúcar, leve ambos ao lume com alguns cravos e um pedaço de canela em pau e deixe cozinhar em lume brando.
  3. Quando o mamão estiver cozido e a calda com boa consistência, retire do lume, deixe esfriar e sirva em compoteira.

 

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