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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Doce de Mel e Passas
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Ingredientes
  • •2 ovos
  • •1 chávena de açúcar
  • •2 colheres de (sopa) de manteiga
  • •2 colheres de (sopa) de mel puro
  • •2 chávenas de farinha de trigo
  • •1 colher de (chá) de fermento em pó
  • •1 chávena de leite gordo
  • •1/2 chávena de passas
  • •manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Preparacao
  1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada cremosa.
  2. Junte-lhe a manteiga amolecida e o mel.
  3. Bata um pouco mais e gradualmente adicione a farinha (previamente misturada e peneirada
  4. com o fermento) alternando com o leite dividido em pequenas porções.
  5. Por fim, acrescente as passas levemente envolvidas em farinha.
  6. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  7. Leve ao forno pré-aquecido.
  8. Passados 45 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e desenforme.

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