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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 4
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Doce de Melancia
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Ingredientes
  • 600 ml de leite magro
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó
  • 1 chávena de café de leite de côco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 7 folhas grandes de gelatina
  • 2 claras em castelo
  • 2 bolinhas de melancia
  • Melancia para decorar

Preparacao
  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  2. Bata no liquidificador o leite, o amido de milho e o adoçante. Leve ao lume brando e mexa até engrossar.
  3. Junte o leite de côco, a baunilha, as folhas de gelatina já demolhada e as 2 bolinhas de melancia já desfeitas, deixe arrefecer.
  4. Depois de frio adicione as claras em castelo, e por último, coloque uns pedacinhos de melancia e misture levemente.
  5. Verta o preparado em taças individuais e leve ao frio por duas horas ou até solidificar.
  6. Enfeite com melancia.

 

 

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