Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Doce de Melão e Abóbora com Nozes


Agosto 24, 2011 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

 

Doce de Melão e Abóbora com Nozes
Autor: 
 

Ingredientes
  • •Melão e abóbora, fiz 800g de melão para 400g de abóbora
  • •2 paus de canela
  • •1 limão, sumo e casca
  • •400g de açucar amarelo
  • •400g de açucar branco
  • •uma mão cheia de miolo de nozes

Preparacao
  1. Parte-se o melão e a abóbora, retira-se a casca e pevides e cortam-se em quadrados pequenos, colocam-se dentro de uma panela e tapa-se com o açucar, ficando assim de um dia para o outro, para libertar toda a água contida, quer na abóbora quem no melão.
  2. No dia seguinte rega-se com o sumo de limão, adiciona-se os paus de canela e a casa do limão, leva-se a panela a lume brando, deixando ferver lentamente, mexendo de vez em quando, até formar ponto de estrada.
  3. Deixe arrefecer um pouco antes de adicionar o miolo das nozes, distribua por frascos.
  4. Notas: Costumo colocar 1 rodela de papel vegetal embebido em aguardente nas tampas dos frascos para conservar melhor.
  5. Convém que seja feito numa panela alta, pois o doce quando começa a ferver projecta salpicos que queimam, todo o cuidado é pouco.

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com