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Junho 13, 2011 | Visitas: 4
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Doce de Morangos à Moda da Minha Mãe
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Ingredientes
  • •1 kg de morangos
  • •1 kg de açúcar

Preparacao
  1. Escolha os morangos, lave muito bem e retire-lhes os pés. Escorra.
  2. Coloque os morangos numa tigela em camadas alternadas com o açúcar.
  3. Deixe macerar de um dia para o outro.
  4. No dia seguinte, leve tudo ao lume num tacho e quando levantar fervura conte 5 minutos.
  5. Retire do calor e quando estiver frio ponha o doce numa tigela de vidro.
  6. No terceiro dia, ponha novamente o doce no tacho e leve a ferver durante mais 6 minutos.
  7. Guarde o doce como no 2º dia.
  8. Leve outra vez ao lume, deixando o doce ferver mais 7 minutos.
  9. Deite nos frascos e feche quente ou, no dia seguinte com parafina.
  10. Bom Apetite!

 

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