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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 1
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Doce de Queijo fresco e bananas
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Ingredientes
  • 1 kg de bananas
  • 2 c.(sp) de manteiga para untar a forma
  • 250 g de queijo fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 claras à temperatura ambiente
  • 5 c. (sp) de açucar.

Preparacao
  1. – Descasque as bananas, corte-as em metades no sentido do comprimento e disponha-as num tabuleiro de pirex untado com a manteiga. Asse no forno até ficarem macias.
  2. – Polvilhe com o queijo passado por um passador de rede e regue com o leite condensado. Bata as claras em castelo firme e, aos poucos, adicione o açucar, batendo.
  3. – Espalhe este merengue sobre as bananas e leve de novo ao forno até dourar. Sirva morno ou frio.
  4. Observações:
  5. Sugestão:
  6. Depois de descascadas e cortadas, regue as bananas com sumo de limão antes de irem ao forno, para não oxidarem.

 

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