Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Doce de Requeijão e Canela


Novembro 17, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Doce de Requeijão e Canela
Autor: 
 

Ingredientes
  • 6 pessoas; 0H45; Médio
  • •150 g requeijão
  • •12 gema(s) de ovo
  • •1 limão
  • •350 g açúcar
  • Para decorar
  • •1 embalagem de natas (pequena)
  • •1 colher (sopa) mal cheia de açúcar
  • •canela em pó q.b.

Preparacao
  1. Peneire o açúcar e leve ao lume coberto de água.
  2. Deixe ferver até obter uma calda em ponto de pasta.
  3. Retire do lume e junte-lhe o requeijão previamente passado por um passador de rede fina.
  4. Adicione as gemas bem batidas e aromatize com raspas de limão. Leve o doce de novo ao lume, mexendo constantemente com um batedor manual de varas até engrossar.
  5. Deixe amornar e divida o doce por pequenas taças de pé alto. Polvilhe com canela moída.
  6. Entretanto bata as natas com o açúcar até estarem bem firmes. Disponha uma “colherada” por cima do doce (já frio e distribuído pelas taças) e polvilhe novamente com canela.
  7. Bom apetite!!

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com