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Agosto 30, 2009 | Visitas: 2
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DOCE DE SEMOLINA
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Ingredientes
  • 250g de semolina fina
  • 250g de açúcar mascavo
  • 250g de manteiga
  • 100g de frutas da estação
  • 50g de avelã picada
  • ¾ de litro de água ou leite de soja

Preparacao
  1. Ferva a água ou o leite com o açúcar e mantenha em fogo baixo. Numa panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo, junte a semolina e as avelãs, doure a semolina por 15 minutos, mexendo constantemente.
  2. Junte as frutas à água ou ao leite e despeje sobre a semolina, mexendo para não formar pelotas. Retire quando apresentar consistência pastosa.

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