Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 2
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Doce Dourado
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Ingredientes
  • 500 gramas de açúcar
  • 250 gramas de água
  • 250 gramas de miolo de pão
  • 100 gramas de miolo de amêndoa
  • 10 gemas de ovo
  • canela

Preparacao
  1. – Num tacho leve a água e o açúcar ao lume quando atingir o ponto de espadana(mergulhe uma escumadeira no recipiente e ao retirá-la a calda cai pelos oríficios com o aspecto de fitas), junte-lhe o miolo de pão ralado misture bem até ficar desfeito acrescente as amêndoas peladas e passadas pela varinha mágica
  2. – Retire do lume e deixe arrefecer por fim junte as gemas previamente batidas e leve de novo ao lume para cozer
  3. – Deixe arrefecer e está pronto a servir

 

 

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