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Setembro 21, 2010 | Visitas: 1
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Doce Guloso com Frutos e Pão de Ló
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 pão de ló pequeno
  • fruta variada à escolha (kiwi, banana, ananás, pêssego, maçã, pêra, etc…)
  • Para o leite creme:
  • 150 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha (rasas)
  • 5 dl de leite
  • 4 gemas de ovo
  • casca de limão

Preparacao
  1. Corte o pão de ló em pedaços pequenos e disponha metade sobre o fundo de um pirex oval.
  2. Descasque e corte a fruta em pedaços do mesmo tamanho e espalhe sobre o pão de ló, deixando a fruta largar o suco.
  3. Cubra com o restante pão de ló em pedaços.
  4. Numa tigela que possa ir ao micro ondas, misture o açúcar com a farinha e junte o leite previamente misturado com as gemase com a casca de limão.
  5. Leve ao micro ondas na potência máxima, durante 2 minutos. Ao fim deste tempo, mexa com uma vara de arames. Introduza outra vez no microondas mais 2 minutos, mexendo a meio e no fim do tempo.
  6. Deixe arrefecer, retire a casca de limão e deite por cima do pão-de-ló. Polvilhe com açúcar e queime com um ferro em brasa, ou com um maçarico pequeno a gás.
  7. Sugestão
  8. Pode usar fruta em calda, depois de bem escorrida.
  9. Este doce é óptimo para aproveitar sobras de bolos do tipo de pão de ló.

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