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Novembro 17, 2010 | Visitas: 6
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Doce Rápido de Chocolate Branco e Escuro
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Ingredientes
  • •200 grs. de chocolate branco
  • •200 grs. de chocolate para culinária
  • •120 grs. de manteiga
  • •8 gemas
  • •8 claras

Preparacao
  1. Em duas caçarolas separadas derreta os dois chocolates em banho-maria, cada um com 60 grs. de manteiga.
  2. Retire do lume e deixe arrefecer e junte em cada 4 gemas e metade das claras batidas em castelo.
  3. Deite em taças individuais alternando a mousse branca e a escura.
  4. Leve ao frigorífico 2 horas antes de servir.

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