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Junho 28, 2011 | Visitas: 3
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Docinho de Côco (Beijinho) sem Manteiga
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Ingredientes
  • para 22 forminhas:
  • •1 lata de leite condensado
  • •50g de coco ralado sem açúcar
  • •açúcar cristal peneirado para passar os docinhos
  • •cravos para espetar nos docinhos
  • •forminhas de papel para docinhos

Preparacao
  1. Misturar o coco no leite condensado e esperar cerca de 10 minutos para que ele hidrate.
  2. Levar a mistura ao lume baixo, mexendo sempre, até que engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
  3. Coloque a massa dos docinhos em um prato para arrefecer um pouco, até ficar morno.
  4. Coloque um pouco de açúcar num outro prato.
  5. Retire cerca de 1 colher de chá cheia de massa de cada vez, coloque dentro do prato de açúcar, coloque o açúcar sobre toda a bolinha, enrole-a com as palmas das mãos, espete um cravo e coloque o beijinho na forminha.
  6. Repita a operação até que toda a massa termine.

 

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