Sopa de cogumelos com coentros
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 2 cebolas grandes
  • 6 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 5 batatas médias
  • 200 gr de cogumelos frescos
  • coentros a gosto
Preparacao
  1. - Pique as cebolas e os alhos e deixe aquecer no azeite sem alourar.
  2. - Junte água(conforme consistência desejada)um pouco de sal e deixe cozer as batatas.
  3. - Passe tudo com a varinha e junte os cogumelos fatiados, deixe cozer os cogumelos.
  4. - Junte os coentros picados e apague o lume.
  5. - Os coentros não devem ferver.
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