Carpas a parisiense
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 2 carpas de 1.0 kg cada
  • sal
  • pimenta
  • cheiro verde picado
  • 1 cebola grande
  • 2 cravos da índia
  • 1 galhinho de orégano seco
  • farinha
  • azeite
Preparacao
  1. - Limpe as carpas e tire os seus filés.
  2. - Coloque os filés numa travessa com sal, pimenta, o cheiro verde picado, 2 cravos da índia, a cebola em rodelas e o galhinho de orégano esfarelado.
  3. - Deixe ficar nos temperos pelo espaço de uma hora.
  4. - Escorra-os bem e passe-lhes a farinha. Frite no azeite.
  5. - Sirva os filés enfeitados com uma guarnição de salsa.
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/carpas-a-parisiense/