Peixe na Palha de Bananeira
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 robalo inteiro (de aproximadamente 1 kg e 100 gr)
  • - 04 tomates
  • - 02 cebolas
  • - 01 pimentão
  • - bastante coentro
  • - 02 colheres sopa de extrato de tomate
  • - 02 colheres de sopa de catchup
  • - 01 copo americano de vinho branco
  • - azeite doce
  • - 01 cabeça de alho
  • - sal a gosto
Preparacao
  1. - Os peixes devem ser temperados de véspera com bastante alho, sal e coentro.
  2. - Em seguida corte os tomates, as cebolas, o pimentão e coentro bem miúdo, machuque os pedaços em uma vasilha.
  3. - Adiciona-se aos temperos o vinho, o extrato de tomate e o catchup.
  4. - Em seguida, é só rechear os peixes com a mistura, regar tudo com bastante azeite, enrolar em palha de bananeira e colocar em forno baixo por cerca de 30 minutos.
  5. - O prato é servido com batata, abacaxi e molho de pimenta com camarão seco.
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