Choquinhos à Malandro
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • · 1 kg de choquinhos
  • · 1 cebola
  • · 1 dl de azeite
  • · 2 dentes de alho
  • · 1 malagueta
  • · ½ pimentão
  • · 1 ramo de salsa
  • · 1 tomate maduro
  • · 1 dl de vinho branco
  • · Sal q.b.
Preparacao
  1. Lave os choquinhos,
  2. retire-lhes o olho que está no centro dos tentáculos e tempere com sal. Num
  3. tacho, deite o azeite, a cebola cortada às rodelas, os alhos picados, a
  4. malagueta, o pimentão, o ramo de salsa, o tomate picado e o vinho branco. Por
  5. cima, coloque os chocos. Tape o tacho, leve ao lume e deixe ferver durante cerca
  6. de 30 minutos. Quando prontos, retire do lume e sirva com batatas cozidas.
  7. Bom apetite
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/choquinhos-alandro/