Goraz Grelhado para Dieta
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 500g de Goraz cortado as postas
  • 500g de Batatas
  • 1 Cenoura média
  • 1 Cebola média
  • 3 Dl de azeite
  • 2 Dentes de alho médios
  • Sal, Limão, e pimenta q.b.
Preparação
  1. Comece por temperar o peixe com sal e sumo de limão, deixe a marinar 2 horas.
  2. Em seguida coloque um tacho ao lume com água fria, sal e 1 dente de alho descascado inteiro.
  3. Lave as batatas bem lavadas e corte-as ao meio com a casca e leve a cozer juntamente com a cenoura descascada e cortada também ao meio.
  4. Estando cozidas retire a pele ás batatas e parta aos bocadinhos juntamente com a cenoura e reserve.
  5. Coloque o grelhador no fogão aqueça bem e coloque o peixe bem escorrido a grelhar lentamente.
  6. Enquanto o peixe grelha coloque um tacho ao lume com o azeite, a cebola cortada em lâminas finas e o dente de alho picado, deixe alourar um pouco.
  7. Estando loura, junte as batatas com a cenoura e deixe refogar em lume brando cerca de 8 a 10 minutos coloque
  8. a salsa picada misture tudo e desligue o lume.
  9. Quando o peixe estiver grelhado coloque numa travessa, decore a seu gosto e sirva acompanhado com as batatas e uma salada a seu gosto.
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