ABROBRINHAS "IN AGRODOLCE"
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 4 pessoas
  • Abobrinhas raspadas e cortadas em bastõezinhos 4
  • Pinhão 1 colher
  • Uva passa - amaciada em água morna por 15 minutos - espremida e enxuta 1 colher
  • Anchovas em salmoura sem espinhos triturada 2
  • Vinagre 2 colheres
  • Óleo de oliva algumas colheres
  • Açúcar um pouco
  • Um dente de alho amassado
  • Sal
Preparação
  1. Leve uma panela ao fogo com o óleo e o alho. Quando o alho dourar, tire-o, ponha as abobrinhas e deixe refogar bem, regue com o vinagre, adicione as anchovas, a uva passa, os pinhões e o açúcar. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar a fogo moderado, colocando, se necessário algumas colheres de água ou caldo e ajustando o sal. Sirva bem quente.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/abrobrinhas-qin-agrodolceq/