CIAUDEDDA
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 6 pessoas
  • Favas frescas sem casca 2 Kg
  • Batatas descascadas, fatiadas 1 Kg
  • Cebolas fatiadas 500 gr
  • Panceta cortada em pedacinhos 200 gr
  • Alcachofras tenras desfolhadas e cortadas em 4 partes 10
  • Óleo de oliva ½ copo
  • Sal
Preparação
  1. Leve ao fogo para refogar as cebolas com a panceta e o óleo de oliva. Quando estiverem douradas, junte as favas, alcachofras e as batatas. Coloque sal a gosto, misture bem, tampe a caçarola e deixe cozinhar a fogo baixo. Se necessário , adicione um pouco de água. Servir bem quente.
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