Caruru
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 1 kg de camarões . 1 kg de quiabos . 3 tomates . 1 colher (sopa) de cebola picadinha . Óleo . sal . pimenta malagueta e do reino . salsa . cebolinha . 2 colheres (sopa) de azeite de dendê.
Preparacao
  1. Limpe os camarões e refogue com Óleo e todos os temperos. Junte um copo e meio de água e os quiabos cortados em rodelinhas. Deixe tudo cozinhar e formar um molho grosso e saboroso. Quando estiver pronto, junte o azeite de dendê, deixe um instante mais no fogo e sirva com pirão de farinha de arroz.
  2. Obs. : O caruru também pode ser feito com bacalhau ou com camarões secos. Tanto estes como o bacalhau devem ser postos de molho, de véspera.
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