CAMARÃO SUADO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 2 kg de camarão gigante
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 cebolas médias
  • 1 kg de tomate sem pele e sem sementes
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 1 folha de louro
  • sal, pimenta, noz-moscada e salsinha picada a gosto
Preparacao
  1. Ferver o camarão com o azeite, uma cebola em rodelas, alho, louro, sal e noz-moscada. Retirar da água, descascar e limpar. Refogar a cebola restante na manteiga com tomate e sal. Juntar o vinho e ferver por 20 minutos em fogo brando. Adicionar o camarão e o vinho do Porto. Ferver por mais 10 minutos em fogo brando. Servir salpicado com salsinha.
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