Frango com manga
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 k. de filé de peito de frango
  • - 02 mangas haden picadas
  • - 200 g. de manteiga
  • - 1 xícara de chá de cebola ralada
  • - 1 colher chá de alecrim bem picado
  • - 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • - 1 xícara de requeijão cremoso
  • - ½ xícara de cerveja preta
  • - 1 xícara de rúcula picada
  • - Sal e pimenta
Preparação
  1. Derreta a manteiga, e nela frite os filés. Acrescente a cebola.
  2. Junte o alecrim e os tomates picados e deixe cozinhar 5 minutos. Acrescente a cerveja preta e deixe reduzir um pouco.
  3. Junte a manga e deixe refogar um pouco.
  4. Junte o requeijão mexendo sem parar.
  5. Na hora de servir junte a rúcula, mexa rapidamente e sirva em seguida.
  6. Acompanhe com arroz branco cozido em caldo de galinha.
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