Frango com Queijo Cremoso
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 600 gr de peito de frango
  • - 02 colheres de sopa de manteiga
  • - 01 xícara de chá de água
  • - 02 dentes de alho amassados
  • - 01 lata de milho verde
  • - 01 lata de palmito picado
  • - 02 colheres de sopa de salsinha
  • - sal e pimenta a gosto
  • - 02 colheres de sopa de caldo de limão
Preparacao
  1. Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão. Em uma panela coloque a manteiga com o peito de frango picado. Refogue por 20 minutos. Acrescente a salsinha, mexendo levemente. Acrescente o milho verde, o palmito picado, mexa levemente e retire do fogo.
  2. Molho:
  3. - ½ litro de leite
  4. - 01 colher de sopa de manteiga ou margarina
  5. - 01 pitada de noz moscada
  6. - 02 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
  7. - 200 gr de queijo cremoso
  8. - sal e pimenta a gosto
  9. Modo de preparo:
  10. - Leve ao fogo a manteiga, o leite, a noz moscada e a farinha de trigo.
  11. - Faça um creme branco, retire do fogo e acrescente o queijo cremoso, batendo bem.
  12. - Em um refratário coloque metade do molho, o frango já refogado e o restante do molho.
  13. - Polvilhe com queijo ralado e leve ao fogo para gratinar.
  14. - Sirva quente com arroz branco.
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