Frango Gan Eden
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 frango cortado em pedaços
  • - ½ xícara de chá de farinha de matzá
  • - ½ colher de chá de sal
  • - ¼ de colher de chá de pimenta
  • - ¼ de xícara de chá de óleo
  • - 1 xícara de chá de cebola picada
  • - 2 xícaras de chá de purê de maçã
  • - ½ xícara de chá de suco de laranja
  • - 1 colher de chá de casca ralada de laranja
  • - ½ colher de chá de canela em pó
  • - ½ xícara de chá de amêndoas descascadas cortadas em lascas ou castanha de caju picada.
Preparação
  1. Passe os pedaços de frango numa mistura de farinha de matzá, sal e pimenta. Frite em óleo quente até que dourem todos os lados. Escorra a gordura, reservando uma colher de sopa. Junte as cebolas e refogue até ficarem macias. Volte a colocar os pedaços de frango na panela. Misture o purê de maçã, o suco e a casca de laranja e canela. Despeje sobre o frango, tampe e cozinhe durante meia hora ou até o frango ficar macio. Junte as amêndoas e cozinhe por mais 5 minutos.
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