Frango no sal grosso pollo de sacromonte
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 frango
  • - 8 alcachofras
  • - Sal grosso para cobrir
  • Limpe e cozinhe as alcachofras . Reserve.
  • Recheio
  • - 2 alcachofras cozinhas
  • - 1 lingüiça picada de sua preferência
  • - 1 tomate cortado em pedaços
  • - 1 cebola cortada em pedaços
  • - 1 alho poró picado
  • - Salsinha a gosto
  • - 4 dentes de alho picados
  • - Pimenta do reino moída a gosto
  • - Cominho moído a gosto
  • - Alecrim a gosto
Preparação
  1. Refogar tudo no azeite e rechear o frango. Depois do frango recheado passar azeite, vinagre, alecrim, pimenta do reino, cominho, pimenta calabresa, besuntar e cobrir de sal grosso. Levar para assar durante 1 hora e meia. Enfeitar com o restante das alcachofras e colocar do mesmo mesmo molho por cima.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/frango-no-sal-grosso-pollo-de-sacromonte/