Frango real ao creme de queijos
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 500 gr de batatas sem casca, cortadas em rodelas e aferventadas em água e sal
  • - 01 kg de filés de peito de frango levemente temperado com sal, noz moscada e mostarda
  • molho:
  • - 01 litro de creme de leite fresco sem bater
  • - 01 pacote de sopa de queijo
  • - 200 gr de requeijão cremoso (de baldinho)
  • - 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • - sal, pimenta e temperos a gosto
  • -
Preparação
  1. - bata rapidamente todos os ingredientes no liquidificador e empregue na montagem do prato.
  2. demais ingredientes:
  3. - 80 gr de queijo gorgonzola amassado com o garfo
  4. - 150 gr de presunto cozido fatiado e cortado em tirinhas
  5. - 100 gr de requeijão cremoso (de baldinho)
  6. - ½ xícara de chá de parmesão ralado grosso
  7. -
  8. montagem do prato:
  9. - unte um pirex retangular grande com manteiga, coloque uma camada de batatas, metade do molho, todo o frango (ainda crú), presunto, queijo gorgonzola e o restante do molho. em seguida, salpique por cima o queijo parmesão ralado e - coloque pedacinhos de requeijão cremoso.
  10. - leve ao forno a 200º c por 20 a 30 minutos ou até que esteja totalmente gratinado.
  11. - sirva com arroz branco e salada verde.
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