Frango à Zé do Pipo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1 frango cozido
  • •1 chávena de maionese
  • •1 cebola
  • •100g de presunto
  • •100g de pickles
  • •1kg de batatas
  • •2 ovos
  • •sal, pimenta, noz-moscada q.b.
Preparação
  1. Retire ao frango as peles e os ossos e desfi-o.
  2. Entretanto coza as batatas.
  3. Com o leite, sal, pimenta, noz-moscada e um ovo prepare um puré de batata.
  4. Coloque o puré num tabuleiro.
  5. Corte a cebola às rodelas finas, refogue num pouquinho de azeite, sem deixar alourar,e espalhe-a sobre o puré.
  6. Por cima disponha o frango,os pickles e o presunto cortado em tiras.
  7. Pincele o puré com a outra gema de ovo,espalhe a maionese por cima e leve a forno forte até alourar.
  8. Sirva quente com uma boa salada.
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