Peitos de Frango com Farinheira
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • para 2 pessoas e meia:
  • •2 peitos de frango
  • •1 farinheira de boa qualidade
  • •100 ml de vinho branco
  • •sal e pimenta preta q.b.
Preparação
  1. Comece por cortar os peitos de frango em bifes, tempere-os de sal e pimenta e coloque-os num pirex, tentando não os sobrepor.
  2. Pique a farinheira com um garfo e coloque-a por cima do frango.
  3. Reguei com o vinho e levei ao forno pré aquecido a 180ºc, durante cerca de meia hora.
  4. Enquanto vai cozinhando, a farinheira picada vai libertando os seus sucos, temperando a carne e, ao misturar-se com o vinho, criando também um pouco de molho. Uma delícia!
  5. Pode acompanhar a gosto com arroz de cenoura e salada.
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