Iscas de Fígado à Portuguesa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - Bifes de fígado
  • - Vinha-d'alhos (feito com vinagre, alho, sal e pimenta)
  • - Tomates
  • - Batatas
  • - óleo
  • - Cebola cortada em fatias
  • - Cheiro verde
Preparação
  1. Prepare uma vinha-d'alhos com vinagre, alho socado, sal e pimenta.
  2. Corte os bifes de fígado em tiras e ponha na vinha-d'alhos. Duas horas depois, tire o fígado do tempero e frete-o no óleo. Refogue no óleo a cebola, sal, cheiro verde picadinho, pimenta e tomates sem sementes. Deixe cozinhar um pouco até formar um bom molho. Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Ponha o fígado frito no centro de uma travessa, as rodelas de batatas ao redor e despeje o molho por cima.
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