Fígado ao queijo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 4 bifes de fígado grosso
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • cominho a gosto
  • sumo de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 maçãs
  • 4 fatias de queijo prato
Preparação
  1. Tempere os bifes com o caldo de limão, o sal, a pimenta-do-reino e cominho a gosto. Seque e empane com a farinha de trigo.
  2. Numa frigideira coloque o óleo, deixe aquecer e fritar os bifes por 4 minutos.
  3. Coloque os bifes numa forma refratária e sobre cada um deles uma fatia de maçã e uma de queijo. Leve ao forno quente por 10 minutos e sirva.
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