Figado de Coentrada
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 600 gr de figado de porco
  • 3 dentes de alho
  • 1 molho de coentros
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de vinagre
  • sal
  • pimenta
Preparação
  1. Corta-se o figado aos quadrados. Tempera-se com sal e põe-se a grelhar em lume brando. Grelha-se o figado uniformemente e de modo a ficar bem grelhado. Depois coloca-se numa travessa e tempera-se com os alhos e os coentros bem picados, o azeite e o vinagre. Junta-se um pouco de pimenta.
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