Strogonoff de Porco
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •Carne de Porco às tiras(cerca de 0, 500 kg)
  • •1 latinha de cogumelos (se gostarem, é opcional)
  • •1 cebola picada
  • •2 dentes de alho picado
  • •1 malagueta (opcional)
  • •1 colher de sopa de margarina
  • •1 caldo knorr
  • •1 copo de vinho branco
  • •1 pacote de natas
  • •1 colher de polpa de tomate
  • •2 colheres de café de farinha Maizena
  • •sal q.b.,
  • •salsa a gosto
Preparacao
  1. Refoga-se a cebola, o alho (e a malagueta partidinha caso optem por colocá-la) na margarina.
  2. Quando a cebola estiver mole junta-se a carne.
  3. À parte, prepara-se o molho, um copito de agua com o caldo knorr ao lume até ferver e coloca-se no copo de vinho branco as 2 colheres de Maizena e dissolve-se com a ajuda de uma colher.
  4. Quando a carne estiver coradinha (já meio cozida) coloca-se os cogumelos (se forem opção) e junta-se o molho do caldo knorr às conchas (3 ou 4) deixando em lume médio a cozer.
  5. Quando a carne estiver quase sem molho do caldo knorr, junta-se o copo de vinho com a Maizena aos poucos tendo sempre o cuidado de mexer. O molho vai começar a ficar espesso.
  6. Por fim,coloca-se as natas e de seguida a colher de polpa de tomate.
  7. Mexe-se bem e desliga-se o lume.Para finalizar mete-se a salsa mais ou menos, consoante o gosto e mexe-se.
  8. Serve se acompanhado de arroz e salada.
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/strogonoff-de-porco/