Bife Surpresa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 6 bifes grossos de contrafilé
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 100grs de presunto em fatias
  • ½ xicara chá de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 ¹/² xicara chá de farinha de rosca
  • Oléo, para fritar.
Preparação
  1. - Abra os bifes em forma de envelopes.
  2. - Amasse bem com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife.
  3. - Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  4. - Dobre, no sentido do comprimento,1 fatia de presunto e 1 de queijo. Coloque dentro do bife e prenda com palitos.
  5. - Passe pela farinha de rosca.
  6. - Frite no óleo, dourando dos dois lados.
  7. - Sirva quente.
  8. Rend.: 6 porções
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