Bife com Cogumelos e Molho de 5 Pimentas
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • para 3 pessoas:
  • •3 Bifes do Vazio
  • •1 lata de cogumelos laminados
  • •1 pacote de molho de nata para carnes (mimosa)
  • •sal q.b.
  • •sumo de limão
  • •mistura de 5 pimentas (moída na altura) q.b.
  • •1 dl de azeite
Preparação
  1. Tempere os bifes com o sal, pimenta moída e sumo de limão, cerca de uma hora antes de cozinhar. Reserve.
  2. Numa frigideira deite o azeite e deixe aquecer ligeiramente (sem queimar). Coloque os bifes e vá virando até que a carne esteja cozinhada uniformemente.
  3. Retire os bifes e coloque-os num recipiente (tipo pirex).
  4. Na gordura que ficou na frigideira, deite os cogumelos e deixe-os fritar uns 5 minutos. Adicione o molho para nata, tempere com a mistura de pimentas e deixe apurar um pouco.
  5. Distribua este molho por cima dos bifes.
  6. Sirva quente.
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