PICANHA AO SHOYU
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 1 quilo de picanha fatiada
  • 1 copo de shoyu
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • Uma porção de aspargos
  • ¼ de copo de vinho branco
  • Manteiga
  • Sal
Preparação
  1. Tempere a picanha com sal e meio copo de molho shoyu, se quiser, pode acrescentar algumas pitadas de glutamato monossódico, um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado. Refogue a cenoura na manteiga. Tempere com sal, acrescente o vinho, ponha o aspargo e, por último, o shoyu. Reserve o refogado. Grelhe as fatias de picanha. Se não tiver churrasqueira, você pode fritar na panela. Junte a cenoura e o aspargo refogados. O cuidado na decoração do prato é mais um toque oriental.
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