Fatias de carne assada com vinho
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Ingredientes
Preparação
  1. Sobras de carne assada em fatias. Prepare o molho: refogue em 4 CS de
  2. óleo: 1 cebola em rodelas, ½ CS de vinagre, 1 pitada de pimenta, 2 CS de molho
  3. de tomate (ou 1 tomate sem peles, picadinho) , 1 copo de vinho branco seco,
  4. algumas gotinhas de molho inglês e sal a gosto. Deixe levantar fervura, abaixe o
  5. fogo e deixe cozinhando por 15 minutos, em panela tampada. Acrescente a carne
  6. fatiada e deixe em fogo baixo mais 15 minutos. Acompanha ervilha e cenoura
  7. cozida passada na manteiga, polvilhadas com salsinha.
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