MARISCOS E MEXILHÕES
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
Preparação
  1. Estão frescos se as cascas estiverem hermeticamente fechadas. Lave bem em água corrente, esfregando as cascas com uma escova dura. Para abrir, é só colocar numa panela sem água e sem tempero e levar ao fogo forte por 3 a 4 minutos. Retire do fogo, acrescente um pouquinho de azeite, cebola e salsinha picada.
  2. Volte ao fogo forte, até que as cascas estejam totalmente abertas. Retire os moluscos das cascas e empregue como preferir. Não misture conchas de vários tipos, pois cada molusco tem um tempo para abrir a casca.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/mariscos-e-mexilhs/