BACALHAU DEMOLHADO
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Ingredientes
Preparação
  1. •
  2. Se por qualquer motivo se esqueceu de pôr o bacalhau a demolhar, ponha-o dentro de água cortado em postas com folhas de couve portuguesa. Ficará com o bacalhau demolhado em mais ou menos três horas.
  3. Ficará também com as couves salgadas prontas a cozer em água sem sal.
  4. (Ricardo Pereira)
  5. •
  6. Sabe um segredo para você dessalgar o bacalhau no mesmo dia ?
  7. Pois corte o e deixe ferver com leite depois é só escorrer que o sal sai todo .
  8. (Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasi)
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