COELHO COM VINHO TINTO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 1 coelho
  • 2 dl de vinho tinto
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • 0,5 kg de batatinhas
  • óleo q.b.
  • Marinada:
  • 200 g de bacon aos cubos
  • tomilho q.b.
  • salsa q.b.
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b.
Preparacao
  1. Parta o coelho e deixe marinar durante 24 horas.
  2. Junte o vinho tinto.
  3. Retire o coelho da marinada e frite em azeite.
  4. Junte as batatinhas e o mel ao coelho, deixe ferver até as batatas ficarem cozidas, rectifique de temperos e sirva.
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