Arroz à Crioula
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • • 500 g de arroz agulha
  • • Água fervente
  • • Sal e manteiga
Preparacao
  1. Põe-se água temperada de sal num tacho; logo que levante fervura, junta-se-lhe o arroz preparado como já foi dito (a água deve ser abundante para o arroz cozer bem), e deixa-se ao lume até o arroz ficar bem cozido (quem preferir pode levar um pouco ao forno, a secar). No momento de servir, incorpora-se-lhe um pouco de manteiga e mexe-se levemente com um garfo. Nota: Este arroz é usado só para acompanhar pratos muito picantes, com caril, etc.
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