Arroz de Carreteiro
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 2 chávenas de arroz
  • - 4 chávenas de presunto ou carne seca
  • - 2 colheres, das de sopa, cheia de gordura
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - 1 folha de louro
  • - Sal
Preparação
  1. Frite o presunto na gordura até dourar e vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar. Quando a carne estiver cozida e só na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha. Frite tudo muito bem, cubra com água, tempere com sal, se necessário, e deixe cozinhar normalmente.
  2. Sirva em seguida.
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