Arroz parisiense
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Ingredientes
  •  02 xícaras chá de arroz
  •  04 xícaras chá de água
  •  01 cubo de caldo de galinha
  •  Fazer o arroz e reservar
  • Molho branco:
  •  01 copo de requeijão
  •  02 colheres de sopa de manteiga
  •  ½ xícara de chá de cebola ralada
  •  01 dente de alho picado
  •  02 colheres de sopa de farinha de trigo
  •  ½ litro de leite
  •  Sal e noz moscada ralada
  • Outros Ingredientes:
  •  300 gr presunto em cubos
  •  300 gr de queijo prato em cubos
  •  01 vidro de cogumelos fatiados
  •  04 ovos inteiros
  •  50 gr queijo ralado
  •  ½ xícara salsa picada
  •  Sal
Preparacao
  1. Fazer o molho branco. Colocar no refratário
  2. o arroz, presunto, queijo, molho e fazer camadas. Por último bater os ovos com
  3. o queijo ralado e salsa e derramar por cima. Levar ao forno para gratinar.
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